2012年9月8日
塩のちから
こんばんは。今日はもうひとつ。
このお塩、すんごいんです。
鍼灸学校時代の同級生のせつさんから頂いたものなのですが、
これがなんともお役立ちなんです。
たかが塩、と思われるかもしれませんが
調味料はやはり手間ヒマかけてつくられたものを使った方が
料理が美味しくなると思います。
ケチンボの私が、基礎調味料だけはなるたけいいものを使うのは
へたくそな料理の腕をごまかす為・・ではないのですが（笑）
家計をあずかる主婦としては
ちょっとの上乗せでそれ以上の効果が出せる「いいモノ」が大好きなのです。
前職の断食施設「やすらぎの里」で教えていただいたことでもあります。
ここではお食事についてとても力を入れていて、色々勉強になりました。
http://www.y-sato.com/
大沢先生をはじめ、色々教えてくれたスタッフの皆様にはとても感謝しております。
美味しい＝幸せ ですよね。
そういえばせつさんからは「笑い」の大切さも教わったのでした。
美味しいものをどうもありがとうございます。大事に使わせて頂きます。akiko