2012年9月13日
ハバネロ
おつかれさまです。ようやく朝晩は涼しくなりました。
鈴虫の鳴き声がりんりーんと響きます。
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以前も紹介した中井さまから「ハバネロ」を頂きました。
かわいいオレンジのハバネロちゃん♪
でもでもでも、これってどうやって食べたらいいの?
うーん、カレーにこっそり入れてみるか
(間違いなく夫におこられます)
うーん、煮びたしのアクセント?
(激辛になりますね・・)
うーん・・・
と、中井奥さまもお困りだったので
こんな時はプロに聞くべし!と
近所のカフェ・ブルーギルさんにお伺いしたところ
「オイルに漬け込んでパスタに使うといいよ!」
とニコニコ笑顔で教えてくれました。
で、出来たのがこちら。
頂きもののお野菜で夏野菜のぴりりっとパスタ。
味付けはシンプルですが、めちゃうまでした。
ごちそうさまです。akiko